Hogaza Trigo Molido a la Piedra con un 10% de Centeno.
Masa Madre.
Larga fermentación.
El Centeno nos aporta gran sabor, un mayor aporte nutricional.
Aroma y carbohidratos de absorción lenta.
La hogaza Nórdica contiene ácidos grasos esenciales Omega-6 y Omega-3.
